Vinkort 2017-11-03T14:04:37+00:00

VINKORT

HVIDVIN

Glas 150 ml. ½ flaske 1 flaske
The Reserve Bank 40.- 105.- 195.-
Swartland, Sydafrika
Livlig og frugtig Chenin Blanc domineret hvidvin. Vinen er særdeles aromatisk med nuancer af pære, grønne æbler, fersken og hvide blomster. Vinen har en skøn citrus-friskhed..
Le Petit Chat 255.-
Sydfrankrig
Le Petit Chat Malin betyder ”den snu lille kat”, og det er en vin, pakket med saftig frugt. Flot citrongul farve i glasset. Vinen er dejlig aromatisk med masser af frisk citrusfrugt, abrikos og fersken. Smagen er blød og afrundet med en flot medium fylde.
Monte Palma 278.-
Rueda, Spanien
Let lys farve med et svagt grønligt skær. Dufter af citrus, tropisk frugt og æble, hvilket fortsætter ud i den sprøde friske eftersmag
Domaine Saint Jean de la Cavalerie 289.-
Languedoc, Sydfrankrig
Masser af fersken, friske æbler, abrikoser samt strejf af vanilje og egetræ i duften. Rig på fyldig frugt, men med god syre, som bidrager til den flotte balancerede eftersmag. Chardonnay med finesse!
Château Pierrail 349.-
Bordeaux, Frankrig
Tør, aromatisk og herligt forfriskende vin med en fylde, der kun opnåes med perfekt sunde og solmodne druer.
Chablis Reserve de Vaudon 365.-
Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig
Meget elegant Chablis, strålende grøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Chablis.
Gewurztraminer Reserve 388.-
Eschbach-Dornstetter, Alsace, Frankrig
Meget flot og fyldig, karakterfast vin. Klassisk duft med nuancer af krydderier, blomme og blomster. Den fyldige smag har en let, men meget diskret sødme.

ROSEVIN

Glas 150 ml. ½ flaske 1 flaske
Villa di Mare 40.- 105.- 195.-
Rosato, Italien
Frisk smag, saftig og frugtintens med en fin afbalancerende syre.
Classic Zinfandel Rosé
 45.-  115.- 220.-
ARA, Herringbone Hills, New Zealand
Duften har toner af citrus, lime og tropisk frugt. Smagen er elegant og sprød med en flot syre, som afbalancerer vinen.
Nitus Cava Brut Rosé 255.-
Marchesi de Frescobaldi, Italien
Duften har lette noter af hindbær og jordbær tilsat en diskret brødagtig karakter. Smagen er tør og sprød med medium syre.

RØDVIN

Glas 150 ml. ½ flaske 1 flaske
The Reserve Bank 40.- 105.- 195.-
Cape, Sydafrika
Vinen tilbyder masser af lækker lys og saftig frugt med noter af friske jordbær og hindbær med en lettere krydret finish. Utrolig lang, flot og blød eftersmag.
Itynera Negroamaro
239.-
MGM Mondo del Vino, Puglia, Italien
Behageligt krydret duft med nuancer af vilde røde bær og et strejf af vanille. Smagen er fyldig, frugtbetonet og fyrig med bløde tanniner og krydrede nuancer i eftersmagen.
Le Petit Chat 255.-
Sydfrankrig
Le Petit Chat Malin betyder ”den snu lille kat”, og det er en vin, pakket med saftig frugt. Vinen tilbyder nuancer af kirsebær og blåbær. De friske røde bær går igen i den harmoniske og fyldige smag. Alt sammen pakket ind i silkebløde og modne tanniner.
Tribel de Mirabel
258.-
Extremadura, Spanien
Anders Vinding-Diers’ flotte blend. Kirsebærfarvet og med masser af umiddelbar frugt, diskrete tanniner og kun en yderst begrænset syre. Pragfuld kompleks duft af både mørke bær som; skovjordbær, brombær, kirsebær og blommer smukt akkompagneret af antydninger af muskatnød og paprika. Lang og dvælende eftersmag med masser af tætpakket frugt og perfekt afstemte fadnoter.
Pojega Ripasso
98.-
Guerrieri-Rizzardi, DOC Classico Superiore, Italien
Flot granatrød farve. Intens, bæragtig drueduft, der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag.
Max Reserva Carmenére 320.-
Viña Errazuriz, Chile
Duften har toner af brombær, tobak, søde krydderier og peber. Smagen er en kombination mellem Carmenére’s
fylde og Syrahs tanninstruktur, hvilket giver vinen en flot balance og god kompleksitet. I eftersmagen
er der en let tone af egetræ.
Barolo 550.-
Marchesi di Barolo, DOCG, Italien
Dyb rubinrød farve med orange glans. Intens duft af lakrids og krydderi, der følges smukt op af en blød,
fyldig og meget behagelig smag.

DESSERTVIN

Glas 150 ml. ½ flaske 1 flaske
Rooiberg Blanc Sweet 45.- 139.- 268.-
Rooiberg Winery, Sydafrika
Elegant og kompleks naturlig sød dessertvin. Fyldt med indsmigrende nuancer af modne, tropiske frugter tilsat et let strejf af muskat i både duft og smag.
Graham’s 10 Years Old Tawny
40.- 650.-
W.& J. Graham, Portvin
Mørkerød med et let brunligt skær i kanten. Duften har nuancer af tørrede figner, krydderurter og mørk chokolade. Smagen er afrundet men stadig med en lille smule tannin

ØL

Flaskeøl 23.-
Tuborg, Carlsberg, Gammel Carlsberg, Turborg classic
Flaskeøl 25.-
Rød Tuborg
Alkoholfri øl 23.-
Tuborg super light 0.01%, Carsberg nordic 0.5%
Luksus flaske øl 28.-
Carlsberg Porter, Ale 16, Carlsberg elefant, Guld Tuborg, Havskum
Fadøl 25 cl. 40 cl.
Classic eller alm. Tuborg 30.- 40.-
Jacobsen brown ale 35.- 48.-
Special øl
Grimbergen Blonde  45.-
Smagen er humle og blomster, der hurtigt afløses af den udpræge- de citrusagtige syrlighed, der fortsætter og dominerer eftersmagen og humlesmagen. 6.7%
Grimbergen Double
45.-
Klar, kobberfarvet belgisk klosterale, ekstremt krydret og med frugtagtig duft. Kort skum. Elegant syrlighed i smagen, der domineres af nød, banan og sydfrugt. 6.5%
Newcastle Brown Ale
40.-
Newcastle Brown Ale er en gyldenbrun ale med en fyldig smag. Den er forfriskende og smagen afsluttes med en let sødme, som giver en sublim blød smagsoplevelse. En mørk øl ulig alle andre: Letdrikkelig og med karakter uden sidestykke. 4.7%
Edelweiss 35.-
Øllens duft er præget af blomst, hvede, krydderi, gær og parfume- ret blomster. Smagen har sødme og noter af krydderier, parfumeret blomster, hvede og finalen har et udmærket krydderi/gær bid. 5.0%
Heineken 35.-
Karakteristisk for Heineken er en frisk og frugtagtig aroma, der stammer fra gæren (Heineken A-gær), og en behagelig, ikke for voldsom bitterhed, der gør Heineken nem at drikke. 4.6%
Shandy 35.-
Kombi nationen af 50 procent øl og 50 procent grapefrugtlemonade skal gøre den nye drik mindre bitter end øl og mindre sød end cider. 2.3%
 Tempt hyldeblomst, lemon/lime eller passion   48.-

SPIRITUS

Snaps (1/1 fl. 650.-)
25.-
Krone, Linie Akvavit, Export, O.P. Anderson, Brøndum, Rød Aalborg
Bitter / shots / alm. spiritus
 25.-
Likør Baileys, Grand Marnier, Cointreau, Drambui
Gognac Daniel Bouju VSOP
35.-
Portvin Grahams Tawny 10 års
40.-
Rom Caraibe Ron Charlotte
40.-

KAFFE

Almindelig Kaffe 20.-
Cappuccino eller Cafe Lattè
26.-
Espresso 26.-
Varm cacao med flødeskum
26.-
Is kaffe
40.-
Is kaffe med Bailey’s
60.-
Irsk kaffe med Tullamore Dew Whisky
48.-
 Whisky, kandis, kaffe og flødeskum
Fransk kaffe
60.-
Cointreau, Kahlua, kaffe og flødeskum
Dagens kage – spørg betjeningen!
35.-

DIV. DRIKKEVARER

Økologisk saft
27.-
Hyldeblomst, havtorn, æble/solbær, gingerbeer
Juice og cacao
25.-
Rynkeby æblemost, Solita appelsin, Cocio Cacao
Is the – Nestea peach 0.5 ltr
38.-
Lille sodavand 25 cl.
22.-
Coca cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta, Lemon, Tonic, Kurvand m/u citrus
Stor sodavand 38.-
Coca cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta
Kildevand
20.-

LOKALE VINE

Hvidvin: 500ml
Lokal æblevin “Chardonnay” 2014
230.-
Fra Vesterhavegaard af håndplukkede æbler lagret på egetræsfade
Rødvin:
Lokal rødvin 450.-
Blodrød vin med duft af rosin, sveske, brun farin, meget frugtagtig med toner af nelliker. Vinen er tør med afdæmpet sødme
Dessertvin:
Lokal Malus is-vin 425.-
Af håndplukkede æbler lagret på egetræsfade.

ALLERGENER

Allergy list / Allergie Liste

Allergener der forefindes i menukortet på Restaurant Kanalkroen
Spørg gerne betjeningen ved tvivl, hvis vi ikke ved det finder vi ud af det.

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt m.m.
Krebsdyr, dvs. rejer, hummere, jomfruhummere, krebs og krabber
Bløddyr, dvs. muslinger, østers, blæksprutter og snegle
Æg
Fisk
Jordnødder
Soja
Mælk, herunder laktose
Nødder, dvs. mandel, hasselnød, valnød, cashewnød (akajon), pekannød , paranød, pistacienød og queenslandnød
Lupin
Selleri
Sennep
Sesamfrø
Svovldioxid og sulfitter, hvis der er over 10 mg pr. kg fødevare eller 10 mg pr. liter drikkevare.