Nytårsmenu 2020
take away
Forret
Varmrøget kulmule fra egen røgeovn med avocado, creme fraiche, dild olie og knas.
Serveret med hjemmebagt brød med ølandshvede.
Hovedret
Oksemørbrad med ærtetimbale, pommes rösti, puré, grønne asparges med kalvebacon
fra egen røgeovn samt rødvinsglace.
Dessert
Nøddetærte med marengs, sorbet samt coulis.
Pris pr. person
Kr. 345,00
Tilkøb:
Koldrøget grisemørbrad fra egen røgeovn, æbler, radiser, aioli samt sprøde rugbrødschips.
Kr. 45,00 pr. person.
Jordskokkesuppe med sprøde tern af kalvebacon fra egen røgeovn. Serveret med hjemmebagt brød.
Kr. 45,00 pr. person.
Hjemmelavet kransekage (2 stk. pr. person)
Kr. 35,00 pr. person
Afhentes mellem kl. 13.00-16.30
Menuen tilberedes, så den bare skal varmes og anrettes.
Der vil blive sendt en vejledning med menuen.
For bestilling ring på 55440010 eller send en mail på mail@kanalkroen.com