Måneds menu 2018-05-18T09:06:07+00:00

MÅNEDSMENU MAJ

Grønne asparges med rejer og ramsløgcreme serveres med friskbagt brød og smør

Green asparagus with shrimps and garlic cream served with freshy baked bread and butter
Grûner Spargel mit Garnelen Knoblauchcreme und Frisch gebackenes Brot und Butter

Rib-eye-steak med forårsgrønt, kryddersmør samt små bagte kartofler
serveres med forårsgrønt og ristede kartofler

Rib-eye-steak with spring vegetables, spice-butter and small baked potatoes
Rib-eye-steak mit Frûhlingsgemûse, Gewûrzbutter und kleinen Ofenkartoffeln

Rabarber trifli med flødeskum

Rhubarb trifle with whipped cream
Rhabarber Trifle mit Schlagsahne

2 retter kr. 255,00
3 retter kr. 295,00

MÅNEDSMENU JUNI

Hvidvinsdampet laks på salat med krydderurtecreme
serveres med brød og smør

White wine steamed salmon with herb dressing, bread and butter
Wei§wein gedâmpfter Lachs mit Krâuterdressing, Brot und Butter

Roastbeef med sommergrønt, nye danske kartofler
samt sauce bearnaise

Roast beef with summer vegetables, new Danish potatoes and sauce bearnaise
Roastbeef mit Sommergemûse, neuen dânischen Kartoffelnund sauce Bearnaise

Panna Cotta med hindbærcoulis og friske bær

Panna Cotta with raspberry coulis and fresh berries
Panna Cotta mit Himbeersauce und frischen Beeren

2 retter kr. 255,00
3 retter kr. 295,00

MÅNEDSMENU JULI

Crab Cake serveret på salater med sauce tatar

Krabbenkuchen diente auuf Salat mit So§e Tatar
Crab Cake served on salad with sauce Tatar

Kalvefilet med sommerens grøntsager, nye danske kartofler samt sauce Bordelaise

Calf fillet with summer vegetables, new Danish potatoes and sauce bordelaise
Kalbsfilet mit Sommergemûse, neuen dânischen Kartoffelnund sauce Bordelaise

Friske jordbær med fløde

Fresh strawberries with cream
Frische Erdbeeren mit Sahne

2 retter kr. 255,00
3 retter kr. 295,00

MÅNEDSMENU AUGUST

Carpaccio med salat, parmesan og vinaigrette serveres med friskbagt brød

Carpaccio with salad, Parmesan cheese and vinaigrette served with bread
Carpaccio mit Salat, Parmesan und Vinaigrette und Brot

Kyllingebryst ”Diablo” gratineret med sennep, paprika og rasp, serveres med dijonsauce og ovnbagte kartoffelbåde

Chicken breast gratinated with mustard, paprika and breadcrums served with Dijon sauce and baked potato boats
Hâhnchenbrust ûberbacken mit Senf, Paprika und Rasp mit Dijon Sauce und gebackenen Kartoffelschiffen

Brombær på nøddemarengs og mousse

Blackberry on nuts-maringue and mousse
Brombeere auf Nûssen Baiser und Schaumfestiger

2 retter kr. 255,00
3 retter kr. 295,00