Måneds menu2018-08-31T09:55:15+00:00

MÅNEDSMENU SEPTEMBER

Fransk løgsuppe med ostebrød

French onion soup with cheese bread
Franzôsische Zwiebelsuppe mit Kâsebrot

Braiseret skank af gris med rodfrugter og pommes Dûchesse

Braised pork chop with root vegetables and pommes Dûchesse
Geschmortes Schweinekotelett mit Wurzelgemûse und Pommes duchesse

Tarte Tatin, karameliserede æbler bagt i ovn med butterdej serveres med vaniljeis

Tarte Tatin, caramelized apples baked in the oven with puff pastry served with vanilla ice cream
Tarte Tatin, karamellisierten Âpfeln in den Ofen mit Blâtterteig gebacken, serviert mit Vanilleeis

2 retter kr. 255,00
3 retter kr. 295,00

MÅNEDSMENU OKTOBER

Røget andebryst med svampe à la creme

Smoked duck breast with mushrooms in cream sauce
Gerâucherte Entenbrust mit Pilzen in Sahne-Sauce

Krondyrs-schnitzel med syltede tyttebær,
grønt, vildtflødesauce samt smørstegte kartofler

Lun blommetærte med mandler og vaniljeis

2 retter kr. 255,00
3 retter kr. 295,00

MÅNEDSMENU NOVEMBER

Dampet rødspættefilet med røget laks, soyamarineret urter samt sprødt

Steamed plaice fillet with smoked salmon, soy marinated herbs and chrunch
Gedâmpftes Schollenfillet mit gerâuchertem Lachs, Soja marinierte Krâutern und knackig

Kalvetykstegsfilet med rodfrugtepurè hertil
serveres grønt, estragonsauce samt dagens kartoffel

Rump-steak of veal with root vegetable puree served with vegetables, tarragon sauce and potato of the day
Lendenstûck vom Kalb mit Wurzelgemûsepûree serviert sie Gemûse, Estragonsauce und Kartoffel des Tages

Hindbær cheesecake med sprød bund og chokolade

Raspberry- cheesecake with chocolate
Himbeer- cheesecake mit Schokolade

2 retter kr. 255,00
3 retter kr. 295,00