Frokostmenu



Frokostretter

Lunch / Mittagsessen

Æggekage med bacon fra egen røgeovn, friske tomater, purløg, hjemmebagt rugbrød.
Minium 2 Pers.

Omelettes with smoked bacon, tomatoes, chives, and rye bread

Omelett mit gerâuchertem Speck, Tomaten, Schnittlauch und Schwartsbrot

Allergener: #

108,-
pr. person

Stjerneskud med frisk paneret fiskrødspætte filet, dampet hvid fisk, kold røget laks fra egen røgeovn, håndpillet rejer, grønne asparges og hjemmelavet rød dressing.

”shooting star” with fried fillet of fish, steamed white fish, shrimps, asparagus, and homemade dressing

“Sternschnuppe” paniertem Fischfilet, gedämpftem Weißfisch, Garnelen, Spargel und hausgemachtem Dressing

Allergener: #

175,-

Pariserbøf på smør ristet brød med hjemmesyltet rødbeder, peberrod, løg, pickles, capers, æggeblomme.

minced beef on butter toast with home-pickled beets, horseradish, onions, pickles, capers, egg yolk.

Hakkepeter auf Butter Toast mit selbst eingelegten Rüben, Meerrettich, Zwiebeln, Gurken, Kapern, Eigelb.

Allergener: #

155,-

Burger med cheddarost, bacon fra egen røgeovn i smørbagt brioche bolle med salat, tomat og syltede rødløg.
Serveres med pommes frites og hjemmelavet kold bearnaise creme.

Burger with cheddar cheese and bacon from own smoke oven in brioche bun with lettuce, tomato, pickled red onion.
Served with french fries and cold béarnaise cream.

Burger mit Cheddar und Speck aus dem eigenen Räucherofen in Brioche-Brötchen mit Salat, Tomate, eingelegten roten Zwiebeln.
Serviert mit Pommes Frites und kalter Béarnaise-Crème

Allergener: #

165,-

Klassisk Cæsar salat med saftigt kyllingebryst, frisk revet parmesan og brødcrouton.

Caesar salad with crispy chicken freshly grated parmesan and bread croutons

Caesar Salat mit knusprigem Hähnchen frisch geriebener Parmesan und Brotcroutons

Allergener: #

105,-

Frokost platte : frisk paneret fiskfilet med rejer og Mayo, hønsesalat med bacon,  varmrøget laks fra egen røgeovn med estragon mayo, skaldyrs salat, lun leverpostej med bacon, ost. Brød smør og fedt.

Tilkøb: karrysild med æble og capers 25kr

Lunch plate: fresh breaded fish fillet with shrimp and mayo, chicken salad with bacon, hot smoked salmon from own smoke oven with tarragon mayo, seafood salad, warm liver pate with bacon, cheese, bread, butter and fat.
Extra: herrings in curry with apple and capers 25kr

Gemischter Teller: frisch paniertes Fischfilet mit Garnelen und Mayo, Hühnersalat mit Speck, heißgeräucherter Lachs aus dem eigenen Räucherofen mit Estragon-Mayo, Meeresfrüchtesalat, warme Leberpastete mit Speck, Käse, Brot, Butter und Fett.
Auf wunsch: Curryhering mit Apfel und Kapern 25kr

Allergener: #

198,-

Smørrebrød

Open sandwiches / Belegte Brote

Christiansø pigens sild med røget creme fraiche, dild kartofler, samt sprøde capers

Danish herring with smoked sour cream, dill potatoes and capers

Dänischer Hering mit geräucherter Sauerrahm, Dillkartoffeln und Kapern

Allergener: #

75,-

Frisk paneret rødspættefilet med hjemmelavet mayo og håndpillet rejer.

Breaded fillet of plaice with shrimps and mayonnaise

Gebratener Schollenfilet mit Garnelen und Mayonnaise

Allergener: #

95,-

Frisk paneret rødspættefilet og hjemmelavet remoulade.

Breaded fillet of plaice with homemade mayonnaise

Gebratener Schollenfilet mit hausgemachtem Mayonnaise

Allergener: #

79,-

Æg og håndpillet rejer med hjemmelavet mayo.

Egg and shrimps with homemade mayonnaise

Eiern und Garnelen mit hausgemachtem Mayonnaise

Allergener: #  

78,-

Hønsesalat med bacon fra egen røgeovn og grønne asparges.

Homemade chicken salad with bacon and green asparagus

Hausgemachten Hûhnersalat mit Speck und Spargel

Allergener: #

85,-

Klassisk tatar med estragon mayo, capers, rødløg og Chips.

Classic tartar with tarragon mayonnaise, capers, red onion and chips

Klassischer Zahnstein mit Estragon-Mayonnaise, Kapern, roten Zwiebeln und Chips

Allergener: #

125,-

Stegt kalvelever med champignon, bløde løg samt bacon fra egen røgeovn.

Fried calf liver with mushrooms, soft onions and bacon from your own smoke oven.

Gebratene Kalbsleber mit Pilzen, weichen Zwiebeln und Speck

Allergener: #

105,-

Desserter

Dessert / Dessert

Gammeldags æblekage med skum.

Old-fashioned apple pie with whipped cream

Altmodischer Apfelkuchen mit Schlagsahne

 

Allergener: # 1, 4, 8, 9

75,-

Banana split med chokoladesauce.

Banana split with chocolate sauce

Bananensplit mit Schokoladensauce

 

Allergener: # 1, 4, 8, 9

75,-

Belgisk vaffel med is og chokoladesauce.

Waffle with vanilla ice cream and chocolate sauce

Waffle mit Vanille-eis und Schokosauce

 

Allergener: # 1, 4, 8, 9

75,-

Børneretter

Kids menu / Kinder menu

Hamburger med pommes frites og remoulade.

Hamburger with french fries and remoulade

Hamburger mit Pommes und Remoulade

 

Allergener: # 1, 4, 8, 12

79,-

Fiskefilet med pommes frites og remoulade.

Fiskefilet med pommes frites og remoulade

Gebratener Schollenfilet mit Pommes und Remoulade

 

Allergener: # 1, 4, 5, 12

79,-

Allergener

Allergy list / Allergie Liste

Allergener der forefindes på
Restaurant Kanalkroen

Spørg gerne betjeningen ved tvivl.

Glutenholdige kornprodukter, dvs. Hvede, rug, byg, havre, spelt m.m. #1
Krebsdyr, dvs. rejer, hummere, jomfruhummere, krebs og krabber #2
Bløddyr, dvs. muslinger, østers, blæksprutter og snegle #3
Æg #4
Fisk #5
Jordnødder #6
Soja #7
Mælk, herunder laktose #8
Nødder, dvs. mandel, hasselnød, valnød, Cashewnød (akajon), pekannød, paranød, pistacienød og queenslandnød #9
Lupin #10
Selleri #11
Sennep #12
Sesamfrø #13
Svovldioxid og sulfitter #14
[/tabs]